Come fare la pizza in teglia alta e soffice
Come fare la pizza in teglia alta e soffice? Per fare un’ottima pizza è necessario seguire alcuni passaggi con precisione e capire la loro importanza. Spiegazione degli ingredienti Farina: Le farine da utilizzare per l’impasto di una pizza in teglia sono le farine di media-forza W 280/320 visto che i tempi della lievitazione sono molto …