petto di pollo alla senape con riso basmati
petto di pollo alla senape con riso basmati. Se ami il sapore particolare della senape devi assolutamente provare questa ricetta, molto gustosa e molto facile da preparare. Il riso basmati si sposa benissimo con la cremosità del petto di pollo.
Ingredienti
- 600 grammi petto di pollo
- 320 grammi riso basmati
- 20 grammi senape
- 1 bicchiere latte
- prezzemolo 1 ciuffo
- sale q.b.
- pepe q.b.
Preparazione
- Cuocere il riso basmati in acqua abbondante salata. Nel frattempo tagliare il petto di pollo a cubetti. In una padella scaldare un filo di olio, una volta caldo aggiungere il petto di pollo e far rosolare. Aggiustare di sale e pepe. Una volta cotto aggiungere la senape e il bicchiere di latte, far tirare la salsa di senape quindi spegnere la fiamma. Tritare il prezzemolo precedentemente lavato molto fine. Scolare il riso basmati e condirlo con un filo di olio.
- Impiattare il riso basmati al centro di un piatto con l'aiuto di un coppa pasta, sopra aggiungere il petto di pollo e finire con una spolverata di prezzemolo.
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