pizza prosciutto e olive

pizza prosciutto e olive pinit

pizza prosciutto e olive in teglia, con impasto ad alta idratazione . La pizza rimane soffice, morbida e croccante.

Please follow and like us:
Pin Share

pizza prosciutto e olive

Difficoltà: Intermedio Tempo di preparazione 3 ora Tempo di cottura 20 min Tempo totale 3 ore 20 min Porzioni: 8 Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti

Preparazione

  1. Impastare la farina, l'acqua a cui precedentemente avete sciolto il lievito, l'olio e lo zucchero. Impastare e successivamente aggiungere il sale e impastare nuovamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciare lievitare l'impasto in un recipiente coperto per 3ore. Una volta che l'impasto è lievitato trasferirlo su una teglia ben oliata e lasciar lievitare ancora 20m. Nel frattempo, in un recipiente aggiungere la passata pomodoro, aggiustare di sale e pepe. Trascorsi 20 minuti stendere l'impasto. Condire con il pomodoro e infornare a 250°C per 15 minuti. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a cubetti. due minuti prima della cottura della pizza aggiungere la mozzarella le olive e il prosciutto tritato precedentemente molto finemente. Sfornare la pizza

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial