Plumcake agli agrumi è un ottimo dessert, semplice da preparare, soffice, profumato e molto gustoso. Ottimo per la prima colazione e una golosissima merenda, oppure come dolce a fine di un pranzo o di una cena. Ovviamente il plumcake si può preparare in tantissimi modi es. al cioccolato, allo yogurt, alla vaniglia e in tantissimi altri modi.

torta al cioccolato e gocce di cioccolato

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Plumcake agli agrumi

Autore: stefano Portate: Dessert

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 15 min Tempo di cottura 60 min Tempo totale 1 ora 15 min

Porzioni: 6

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Ingredienti

Porzioni

• 145 grammi zucchero
• 180 grammi farina 00
• 150 grammi olio di semi
• 2 uova
• 7 grammi lievito
• 1 scorza arancia
• 1 scorza limone

Preparazione

1. Setacciare la farina insieme al lievito. Lavorare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere l'olio di semi a filo. Una volta ben incorporato l'olio aggiungere la scorza dell'arancia e del limone. Incorporare la farina con il lievito poco alla volta.

2. Trasferire il composto in un stampo antiaderente oppure foderato con carta da forno e infornare a 200°C per 45 minuti

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