Spaghetti al pesto di pistacchi e pomodorini, ricetta semplice e veloce da preparare e molto gustosa. Per realizzare il pesto di pistacchi, far bollire i pistacchi cinque minuti raffreddarli sotto l'acqua corrente, sbucciarli, e frullarli con basilico, olio, aglio e grana padano.
- 320 grammi Spaghetti
- 10 Pomodorini Datterini
- 200 grammi Pistacchi in guscio
- 1/2 spicchio di aglio
- 25 millilitri olio e.v.o.
- 25 millilitri Acqua
- 6 foglie di basilico
- 5 grammi Grana padano
Hai provato questa ricetta?