Spaghetti al porro e pomodorini, non avete idee per il pranzo o la cena? questo primo piatto è molto goloso e sempliccissimo da preparare pronto in meno di 15 minuti. Un trucco per cuocere il porro è di brasarlo a fiamma bassissima con un filo di olio perchè essendo molto zuccherino, brucia subito rimanendo crudo poi terminare la cottura con un mestolo di acqua calda.
- 320 grammi Spaghetti
- 1 porro
- 1 peperoncino
- 10 pomodorini
- 5 foglie basilico
- Parmigiano Reggiano q.b.
- olio ev.o. q.b.
- Sale q.b.
Parole chiave: spaghetti, porro, pomodorini, porri ricette contorni
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