Spaghetti con pomodorini e capperi

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Spaghetti con pomodorini e capperi un ottimo primo piatto facile e veloce da preparare pronto in meno di 15 minuti tipico della cucina mediterranea. Un primo piatto molto sfizioso perfetto sia per un pranzo veloce che per una cena.

ricetta: Spaghetti alle alici e pane croccante

4 da 1 voto

Spaghetti con pomodorini e capperi

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 5 min Tempo di cottura 10 min Tempo totale 15 min Porzioni: 4 Stagione migliore: Primavera

Ingredienti

Preparazione

  1. Per prepare gli spaghetti con pomodorini e capperi iniziare a cuocere gli spaghetti in acqua abbondante salata. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti i pomodorini. Lavare sotto l'acqua corrente i capperi.

  2. In una padella aggiungere un filo di olio,e soffriggere a fiamma bassa l'aglio precedentemente pelato, il peperoncino e i capperi. Togliere l'aglio una volta soffritto, aggiungere i pomodorini e aggiustare di sale,poco zucchero e cuocere con un mestolo di acqua di cottura della pasta per 5 minuti.

  3. Nel frattempo, lavare e asciugare il prezzemolo poi tritarlo finemente. Scolare gli spaghetti al dente e saltarli in padella insieme alla salsa di pomodorini e capperi. Impiattare gli spaghetti a nido e sopra aggiungere un filo di olio e una spolverata di prezzomolo.

Parole chiave: puttanesca, spaghetti, primi piatti, ricette veloci

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